本网讯（烹饪学院 宋涵墨）近日，烹饪学院落实“清廉BETWAY官方端网站登录入口”建设要求，围绕“味味道来·至味清廉”廉洁品牌建设，立足专业特色，从廉洁的创新表达、教育资源供给、氛围营造三个维度实施全环境育人，全面推进廉洁文化融入立德树人全过程，引导学生在成长实践中强化廉洁意识与责任担当。
以“绝技绝活”创新廉洁教育表达
深耕烹饪专业特色，创新录制“至味清廉”廉洁文化系列微课第三季，推出《脸谱》《悬鱼太守》《醒狮》三期主题作品，将传统廉洁文化与专业技能展示有机结合。学生运用果蔬雕刻、冷拼组合、热菜造型等专业技法，通过刀工展示、菜品设计、意境表达等形式，将脸谱文化、廉吏典故、醒狮精神等文化元素融入作品创作与表达。学生团队全过程参与主题策划、菜品制作和视频录制，在反复打磨作品的过程中体悟厨德修养，在技能训练中强化职业规范，在文化表达中深化廉洁底蕴，实现技能学习与育人价值同频共振。
以“文化体验”丰富廉洁资源供给
结合数字时代发展，依托中央纪委国家监委、山东省纪委监委线上廉洁教育展馆开展班级实践教学。学生通过沉浸式观展、互动式学习，深入了解新时代廉洁文化内涵。同时立足毕业季、实习期、学期中后段等关键时间节点，以主题班会、主题团日等形式围绕餐饮行业职业规范、食品安全责任、诚信从业意识等内容开展交流讨论。通过朋辈示范，对专业学习经历和岗位成长进行分享，为职业发展扣好廉洁从业的第一粒扣子。
以“活动赋能”优化廉洁氛围营造
必威娱乐登陆平台开展廉洁主题作品展示活动，累计征集学生作品近千件。学生结合专业特色与成长体验，通过书法绘画、创意设计、手绘漫画、廉洁故事等形式，将“清白本心”“诚信立身”“清廉从业”等内容融入作品创作。立足青年视角，将职业理想、青春梦想与廉洁文化相结合，用青春热情展现新时代青年对廉洁文化的理解与思考，营造出浓厚的清廉校园文化氛围。
下一步，烹饪学院将持续深化“味味道来·至味清廉”品牌建设，深入挖掘烹饪专业中的廉洁育人元素，创新廉洁教育载体和实践路径，推动廉洁教育与党建育人、专业教育、文化育人、实践育人深度融合，引导学生在技能成才中涵养清风正气，在学技强能中厚植职业操守，着力培养德技并修、崇廉尚洁的新时代烹饪工匠。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：6月8日）